محمد العربي الخطابي
243
الأغذية والأدوية عند مؤلفي الغرب الإسلامي
وزاد غير هؤلاء اللوف الكبير والمريافلون والزوفا اليابس ، من كلّ واحد مثقالين ، وعصا الراعي وميعة سائلة ، من كلّ واحد أربعة مثاقيل ، وألفيت في نسخة أندروماخوس زيادة سعدى وعصارة غافت وموم وفاشرشين وبسبايج ، من كلّ واحد ثلاثة مثاقيل ، ومن العسل المنزوع الرّغوة عشرة أرطال ومن الشراب الريحاني ثلاثة أرطال ، يصنع كما ذكرنا قبل ويخزن ويستعمل في سمومات الأفاعي وهو حديث وأقلّ ما يستعمل بعد ستة أشهر وأقصاه ستّة أعوام . صفة ذبيد كبريت ، ينفع من لذع الهوامّ وسموم الأدوية ، ومن فساد الأحشاء من السمّ ومن فساد العناصر ومن لذع الحيّات وينفع من حمّى النافض والورد ومن السّعال العتيق ومن نفث الدم والقيح وعسر النّفس والربو والكزاز والنّفخ ووجع الكبد والطّحال واجتماع الماء الأصفر ، ويخرج الحصى من الكلى وينفع من القولنج . أخلاطه : يؤخذ من المرّ الأحمر وبزر البنج الأبيض وقردمانا ولبان ذكر ، من كل واحد اثنا عشر درهما ، وأفيون جيّد وزعفران من كل واحد عشرة دراهم وكبريت أصفر لم تمسسه نار وفلفل أبيض من كلّ واحد ستّة دراهم ، وزراوند طويل ودار فلفل وقسط هندي وفربيون وقشور عروق اليبروح ، من كلّ واحد ثلاثة دراهم ، يدقّ الجميع وينخل ويعجن بعسل منزوع الرّغوة ويرفع في إناء أملس . الشّربة منه قدر الجلّوزة بماء حارّ أو دون ذلك على قدر الحاجة والقوّة . صفة دواء العقرب : يؤخذ من الزراوند الطويل والجنطيانا والفوذنج البستاني وحبّ الرند والسذاب ، من كلّ واحد جزء ، يطبخ ذلك بشراب ويسقى صاحب اللدغة . . . صفة دواء لمن سقي دواء قاتلا وينفع من لسع الحيّات والأفاعي والعقارب والهوامّ . أخلاطه : يؤخذ من الأفيون والمرّ ، من كلّ واحد درهم ، ومن الفلفل درهم ونصف ، وزراوند طويل ومدحرج ، من كلّ واحد ثلاثة دراهم ، ومن السّذاب درهمان ، تدقّ هذه الأدوية وتنخل وتعجن بعسل منزوع الرّغوة وماء الجرجير ؛ والشّربة منه مثقال بمطبوخ جيّد إن شاء اللّه . صفة دواء نافع للكلب : يؤخذ جزء من كندر وخمسة أجزاء جنطيانا وعشرة أجزاء سرطان نهري ، يخلط الكلّ ويسقى منه وزن درهم على الريق بماء بارد .